Tomaten Mozzarella

Tomaten Mozzarella

Aquí os dejo una fácil receta, ideal para estos días de calor.  Un plato apetecible que podemos tomar como entrante, aperitivo o acompañarlo de un plato principal.

Ingredientes.

4-5 tomates de tamaño medio.

Queso mozzarella

Vinagreta: Aceite de oliva, Aceto balsámico de Módena, Orégano, Albahaca, Sal y pimienta.

Preparación: 

-      Lavar bien los tomates y cortarlos en lonchas  al igual que la mozzarella.

-      Colocar las lonchas de tomate en un plato y añadir encima una pieza de mozzarella a cada tomate.

-      En un bol pequeño o taza, añadir unas 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 de aceto balsámico, orégano y albahaca (fresco si es posible, si no en polvo o seco ) , sal i pimienta. Mezclar todo bien.

Añadir la vinagreta por todo el plato de tomates con mozzarella.

Si no lo vamos a tomar enseguida, dejar en el frigorífico el plato preparado, pero añadiendo la vinagreta al final, antes de servir.  

Saludos!

Laumelie.

Tomaten Mozzarella.

Und heute lade ich „Tomaten  Mozzarella“ , ein super typische Italinenische Vorspeise. 

Zutaten: 

4- 5 Stück tomaten

1 pck. Mozzarella Käse

Vinaigrette: Oliven öl, Aceto balsamico di Modena, Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer.

Zubereiteung: 

-          Tomaten gut waschen und in scheiben schneiden

-          Mozzarella in scheiben scheiden.

-          Tomaten scheiben auf ein Teller legen.

-          Auf jeden tomate scheiben eine Scheibe Mozzarella legen.

-          Vinaigrette bereiten und gut rühren.

-          Vinaigrette dazu geben.

Es wäre gut mit Ciabattabrot oder Grissinis geniessen.

Buon Apetito!!!

Laumelie.